YK on yrittänyt pitää vuoden päivät kovaa ääntä
lihansyönnin ympäristövaikutuksista. Lihakarjan tuotanto on eeppisempi ilmastonmuutoksen aiheuttaja kuin koko liikenne maapallolla, joten alkavalla grillauskaudella kannattaa aloittaa lihattomien herkkujen treenaus – jo grillauksen
tulevaisuutta ajatellen.
Rasvan ja suolan tirinäkombo saadaan helposti kasvipuolellakin aikaan
seitanin,
soijaleikkeiden ja muiden variaatioiden avulla. Kesällä freesi on kuitenkin pop, joten
tässä nyt sitten linkkiä maailman parhaaseen perunasalaattiin! Jenkeistä, of course.
--
Joona-Hermanni
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti